Hoy es martes 27 de julio, me preparo para ir de pesca, esta todo listo, mi equipo de pesca cada día más completo, un orgullo.
El auto revisado, agua, cubiertas, aceite etc. El sol de noche, la campera rompe vientos, el off para los mosquitos de invierno, el botiquín de primeros auxilios con la pinza para cortar anzuelos, el equipo de mate para mitigar la dulce espera del pique, la pasta frola para la languidez del amanecer y cien pesos por las dudas.
La travesía será desde la costa del río Uruguay.
Hora de salida, hoy a las 23:00hs, regreso cuando llene la canasta de pescado.
Mañana espero poder ofrecerles un plato con pescado, gracias por desearme suerte, se que lo están haciendo.
La pesca y la comida son una pasión que me llevan a hacer esto, por ustedes y por mí.
Nos vemos.
Mientras pueden pedir lo de siempre, la cocina funciona igual sin mí.
El cocinero de La Vianda.
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